2008-05-11から1日間の記事一覧
札幌にいた頃、お気に入りの珈琲店に、ムッシュが居た。*1 ムッシュはコーヒーの修行を積んできた人らしかったのだが、一度その人にコーヒーの淹れかたを教わった。 僕のコーヒーの淹れかたは、それをベースに少し自己流でやっているところもある。今回はそ…
札幌にいた頃、お気に入りの珈琲店に、ムッシュが居た。*1 ムッシュはコーヒーの修行を積んできた人らしかったのだが、一度その人にコーヒーの淹れかたを教わった。 僕のコーヒーの淹れかたは、それをベースに少し自己流でやっているところもある。今回はそ…